Viñedos de Lavaux...   Lavaux es una región de Suiza famosa por sus viñedos, dispuestos en terrazas a lo largo de la costa norte del Lago de Ginebra, y que abarcan 830 hectáreas entre Lausana y Vevey. Este excepcional entorno natural es obra del paciente trabajo de la mano del hombre, cuyos orígenes se remontan al siglo XII, cuando se asentaron allí monjes benedictinos y cistercienses. Hoy en día es una de las más célebres regiones vitivinícolas de Suiza, que se beneficia del clima templado y el carácter mediterráneo a la región.

Berna...

Humilde y equilibrada, Berna es una ciudad de amplias calles medievales, mercados de agricultores y gente amistosa, así como un lugar declarado Patrimonio de la Humanidad por sus famosas arcadas de piedra, fuentes y resistentes torres.

Aunque es la capital de Suiza, no encontrarás aquí la cosmopolita afectación de otras capitales: la gastronomía se basa en los ingredientes más frescos disponibles en el mercado local, y el presidente de la Confederación Suiza a menudo toma el tranvía para ir a trabajar.

Tal vez su sencillez es lo que hace de Berna una ciudad hermosa. Destruida por un incendio en 1405 y luego reconstruida totalmente, tiene muchos buenos ejemplos de arquitectura de principios del siglo XV, por donde el río Aare serpentea y en días claros puedes admirar una hermosa vista de los Alpes a la distancia.

Al llegar nos alojamos en el Kreuz Swiss Q, un hotel estupendamente ubicado en el casco antiguo. La habitación, aunque pequeña, estaba limpia y era muy acogedora.

Comenzamos nuestro recorrido por la ciudad echando un vistazo a las intrincadas piedras, tallas de madera pintada y hermosas ventanas de la Catedral de Münster, para luego subir a la torre y obtener una vista panorámica de la ciudad.

Con su larga tradición de edificios de arenisca, torres históricas y fuentes únicas, Berna es uno de los mejores ejemplos de arquitectura medieval en Europa.

La apariencia de la ciudad se ha mantenido prácticamente inalterada durante siglos, por lo que se ha ganado un lugar en la lista de sitios Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO.

Berna también es conocida por sus osos (Bärengraben), que ocupan una importante figura en el escudo de armas de la ciudad y han representado una atracción importante desde 1600 hasta hoy en día, que los puedes encontrar en el Zoológico Dählhölzli.

Luego visitamos la Torre del Reloj, que data del siglo XII y una vez fue la puerta occidental de la ciudad. Trata de llegar al menos cuatro minutos antes de la hora en punto para ver salir los personajes mecánicos.

Pasear por el precioso Jardín Botánico y admirar su colección de flora exótica, o por el Jardín de Rosas a través del río Aare, constituye una experiencia inolvidable.

Pero esta encantadora metrópoli no sólo es un lugar de antiguos edificios y espacios verdes; también abarca movimientos modernos de diseño y arquitectura.

El Museo de Bellas Artes alberga la colección más grande del mundo de obras de Paul Klee, junto con otras de Dalí y Picasso; Einstein desarrolló su teoría de la relatividad aquí; y en este lugar Tobler creó su mundialmente famoso chocolate Toblerone.

Para conocer el rico pasado de la ciudad, visita el Museo Histórico de Berna, sobre la Helvetiaplatz, antes de pasar al vecino Museo de los Alpes Suizos, donde descubrirás todo acerca de estas célebres montañas.

El mejor lugar para ir de compras son las Arcades, 6 kilómetros de antiguas arcadas abovedadas. Allí encontramos elegantes boutiques, galerías de arte, peleterías, joyerías y, por supuesto, tiendas que venden los famosos chocolates, relojes y navajas suizas.

Si tienes tiempo no dejes de recorrer el tradicional mercado semanal, donde además de productos frescos encontrarás bellas antigüedades y artesanías.

En los alrededores de la ciudad hay excelentes oportunidades de practicar rafting y senderismo en verano, y esquí en invierno. Y como está cerca de las principales ciudades y los Alpes, es un punto de partida ideal para excursiones a Zermatt, Lucerna, Jungfraujoch y Ginebra.

Aunque Berna logra el equilibrio entre la diplomacia francesa y la política alemana, su naturaleza teutónica conquista la Galia cuando se trata de la gastronomía.

La mayoría de los restaurantes ofrecen una deliciosa cocina casera de estilo alemán, con mucha carne y patatas. La más famosa especialidad es el Bernerplatte, una contundente versión de la carne con chucrut alsaciana.